In het najaar kun je rijpend fruit het beste plukken zodra het makkelijk loslaat. Wacht je tot het vanzelf valt, dan is het vaak beschadigd of al aangevreten. Door tijdig te plukken blijft je oogst mooi, stevig en smakelijk. Controleer dagelijks even, vooral bij warm weer, want fruit rijpt dan sneller.
Naast appels en peren doen ook andere fruitsoorten die goed tegen ons klimaat kunnen het uitstekend. Denk aan pruimen, kersen, kruisbessen, frambozen en bramen. Deze soorten zijn betrouwbaar, vragen relatief weinig onderhoud en leveren vaak een rijke oogst. Vijgen en kiwi‑bessen kunnen zelfs verrassend goed groeien als je beschikt over een echt warme, beschutte plek.
De snoei van de verschillende fruitsoorten is voor elke soort specifiek. De zomersnoei van appel- en perenbomen bijvoorbeeld (om vruchtzetting te bevorderen) kan tussen juni en augustus, de wintersnoei (stimuleert groei) kan plaatsvinden tussen januari en maart.
Kruiden in je tuin geven je tuingeluk. Ze brengen geur, kleur en smaak, en passen in vrijwel elke tuin: in borders, langs paden, in de moestuin of in een pot bij de achterdeur. Veel makkelijke kruiden doen het uitstekend in ons klimaat. Denk aan rozemarijn, tijm, bieslook, munt en oregano. Deze soorten zijn sterk, groeien snel en vragen weinig onderhoud zolang ze voldoende zon krijgen en de grond goed doorlatend is.
Er zijn ook kruiden die wat gevoeliger zijn, zoals basilicum en koriander. Basilicum houdt van warm en zonnig en is een snelle groeier die veel water nodig heeft. Regelmatig toppen (de bovenste blaadjes wegknippen) zorgt voor een bossige plant. Koriander kan goed in de halfschaduw. Dit kruid houdt van koelte en beschutting.
Goed onderhoud is simpel: knip regelmatig toppen weg om de planten compact te houden en nieuwe groei te stimuleren. Verwijder uitgebloeide delen en geef in potten af en toe wat organische voeding. Zo blijven kruiden gezond, aromatisch en het hele seizoen bruikbaar in de keuken.
